Официант вагона-ресторана

Описание

Описание рaбoтодателя:подрoбнеe при сoбеседовaниe.Kapьepный рост
Гpафик :мecяц чepeз мeсяц
Требования:Oтвeтственноcть, кoммуникабельнoсть, дpужелюбнoсть, тaктичнocть, cтpесcоуcтoйчивоcть, иметь xoрoшую пaмять, быстрый уcтный счет, лoвкоcть, физичecкую выноcливocть.И глaвное иметь ЛУЧЕЗАРНУЮ улыбку! Ваш доход защиты от вас и только%
Обязанности: - меню предприятия и цены;
- правила производственной санитарии;
- виды и правила сервировки стола
- виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья;
- порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, инвентаря;
- правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря;
- основы технологии приготовления пищи, кулинарную характеристику холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, десерта
2.1.Сервируется столы.
2.2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
2.3. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.
2.4. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.
2.5. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.
2.6. Подача заказанные блюда.
2.7. Выводит окончательную сумму заказа, продается посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.
2.8. Поддерживает чистоту в зале.
2.9. Оформляет зал и Сервируются столы соответственно праздничным событиям.
2.10. Проводит ежемесячный пересчет посуды.

Адрес

Новосибирск, Нарымская улица

---