Производители колбасы просят власти ограничить экспорт курицы
Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) обратился в Минсельхоз с предложением ограничить экспорт курицы или ввести квоту на беспошлинный импорт курицы, чтобы цены на внутреннем рынке стали более стабильными,
Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) обратился в Минсельхоз с предложением ограничить экспорт курицы или ввести квоту на беспошлинный импорт курицы, чтобы цены на внутреннем рынке стали более стабильными, передает «Российская газета».
В последнее время произошел резкий скачок цен на мясо кур, что привело к увеличению цен и на свиные полутуши, потому что мясопереработчики скорректировали рецептуру и подорожавшее филе заменили на нежирную свинину.
При этом отмечается, что количество курицы на рынке возросло, однако, и этого оказалось недостаточно для стабилизации рынка.
Вместе с тем, эксперты отмечают, что производство мяса птицы в стране не падает, скорее наоборот, в этом году оно может увеличиться до 5,38 млн тонн (5,3 млн тонн в 2022 году). Но также растет экспорт: в текущем году он может увеличиться до 350 тыс. тонн (339,7 тыс. тонн в 2022 году).
В Россельхознадзоре увеличение стоимости птицы связывают со вспышками птичьего гриппа, уточнили в издании. С начала года в 22 регионах зарегистрировано 45 случаев гриппа птиц, 36 из которых у дикой птицы, 9 — у домашней.
По мнению гендиректора Национального союза птицеводов Сергея Лахтюхова, рост цен на курицу произошел не из-за птичьего гриппа или большого экспорта, а по причине повышенного спроса.
Руководител исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что потребитель старается экономить, поэтому курица, как самый дешевый источник белка, сейчас в почете. Инициативу мясопереработчиков он не поддерживает и называет бессмысленной, даже более того — вредной.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев отметил, что розничные цены на тушку цыпленка-бройлера в сетях — членах АКОРТ снизились более чем на 3% с начала мая, а самая низкая цена за килограмм этой продукции составила почти 130 рублей.
— Средняя закупочная цена во вторую неделю мая действительно возросла, однако также оказалась ниже стоимости в оптовом сегменте, — заключил Караваев.
Ранее редакция сообщала, что аграрии вынуждены экономить на удобрениях .
Фото: freepik.com — tawatchai07
Марина СаньковаПоследние новости
Магнитные бури: как пережить 9 февраля 2025 года
Последние дни астрономы фиксируют увеличение солнечной активности. Специалисты Лаборатории Солнечной астрономии сообщили, что январская корональная дыра снова приблизилась к Земле, и вскоре можно ожидать магнитные бури.
С аномально тёплой погоды начнётся рабочая неделя в Новосибирской области
В Новосибирской области с 10 февраля по 16 февраля ожидаются аномально высокие температуры.
В России разрабатывают химиотерапию без выпадения волос
Российские учёные работают над инновационной методикой лечения рака, которая может избавить пациентов от неприятного побочного эффекта – выпадения волос.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения