Шоколад фабрики «Новосибирская» завоевал рынки России и ближнего зарубежья

Продукция шоколадной фабрики «Новосибирская» набирает популярность на рынках страны и ближнего зарубежья. В прошлом году предприятие выпустило 5,4 тысячи тонн продукции.

Фото: правительство НСО

Новосибирский шоколад известен от Калининграда до Владивостока, а также в некоторых странах ближнего зарубежья. Об этом сообщил исполнительный директор фабрики «Новосибирская» Сергея Русакова. Он добавил, что продукция расходится в том числе и через собственную торговую сеть.

По данным Новосибирскстата, в 2022 год в регионе было произведено 58,3 тысячи тонн кондитерских изделий.

–В 2022 году спрос на кондитерские изделия, особенно высокого ценового сегмента, несколько снизился, что повлекло сокращение ассортимента дорогостоящих конфет и усиление конкуренции производителей в «эконом» сегменте, – объяснил заместитель председателя правительства Новосибирской области – министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.

Также министр сельского хозяйства отметил, что для поддержания региональных кондитеров провели более 500 ярмарок, на которых производители шоколада и конфет могли реализовать собственную продукцию без торговых надбавок.

Основная часть используемого на фабрике сырья: яйцо, мука, молочные ингредиенты, подсолнечник и упаковочные материалы – местного производства. Это, в свою очередь, дает стимул развития другим отраслям и служит гарантией качества продукции.

Министр добавил, что шоколадные изделия являются одной из экспортных позиций Новосибирской области. Конфеты обеспечивают известность региона, поддерживая имидж региона за счёт высокого качества продукции и изображений Новосибирска используемых на этикетках.

За 2022 год фабрика произвела 5,4 тыс. тонн шоколадной продукции.

Ранее Горсайт рассказывал о том, какие десерты можно приготовить из шоколада.