Зима будет сытной

Заготовка четырёхкомпонентного сенажа в АО «Зерно Сибири».

Полеводство и животноводство  — что главнее? Спор об этом в агропромышленном комплексе идёт давно. С  одной стороны, об успешности сельскохозяйственного года в регионе судят по урожаю зерновых осенью, с другой  — животноводство является круглогодичным источником «живых» денег для любого хозяйства. Да и государственная аграрная политика Новосибирской области в последние годы недвусмысленно даёт понять, что приоритет отдаётся тем, кто занимается животноводством. Помимо рабочих мест в сельской местности, молоко действительно очень востребованный и рентабельный продукт сельхозпроизводства. Но полеводы не должны обижаться: без их самоотверженного труда в самые жаркие месяцы невозможно заложить крепкую базу для успехов в животноводстве. Именно в эти дни и недели происходит кульминация кормозаготовительной кампании: сена и сенажа заготовлено уже почти половина от плана, на подходе  — силос. По словам специалистов, он в этом году даст высочайшую урожайность.

Исполнительный директор хозяйства Владимир Кривчун, Виктор Апанасенко и Станислав Ким.

Сегодня заготовка кормов пересекла экватор: по сену и сенажу план выполнен более чем на 50%, а Доволенский район, например, перевыполнил задачу по заготовке сенажа ещё до конца июля. Также, по словам замминистра сельского хозяйства Новосибирской области Виктора Апанасенко , в лидерах сегодня Сузунский, Черепановский и Новосибирский районы. Выровнялась и приблизилась к уровню прошлого года и урожайность кормовых культур: сено  — на уровне 10,5–11  центнеров с гектара, сенаж  — 65  центнеров. Никаких опасений, что кормов не хватит, уже нет, хотя ещё пару месяцев назад ситуация была гораздо тревожнее.

— Апрель и май выдались аномально сухими, ни в одном нашем районе не выпала средняя норма осадков,  — сказал Апанасенко.  — А  районы Кулундинской зоны, где и так извечный дефицит влаги, подсушило особенно сильно. К  счастью, в июне начались дожди, и пусть первый укос многолетних трав на сено был скудным, сейчас мы видим, что ситуация выровнялась. А  кукуруза, которую скоро начнут убирать на силос, прошла вегетационный период в благоприятных условиях, и мы видим, что урожай этого корма будет выше, чем в предыдущие годы.

Виктор Васильевич отметил, что и по основной сельхозкультуре  — пшенице  — урожай будет достойным. По прогнозам замминистра, который видел созревающие хлебные поля в нескольких районах, минимум по жатве  — 2,8  миллиона  тонн зерновых, максимум  — 3,2  миллиона, что выше, чем в рекордном прошлом году.

Сено урожая 2022 года.

— Раньше срока, пока зерно не в складах, итоги не подводим, но виды на урожай, особенно по ячменю и пшенице, позитивные,  — подчеркнул Апанасенко. — Немало будет зависеть от погоды в уборочную, но в указанном коридоре сбор зерна точно будет.

Акционерное общество «Зерно Сибири» Новосибирского района уже завершает заготовку сенажа, урожайность этого корма гораздо выше, чем планировали весной  — 80–90  центнеров с гектара. Сенаж здесь четырёхкомпонентный  — из пшеницы восковой спелости, овса, ячменя и гороха. Этот микс в своё время придумал наш знаменитый академик-аграрий Константин Першилин. К  хранению корма здесь также подходят максимально серьёзно. Утрамбовка зелёной массы в специальных траншеях идёт даже ночью, чтобы бурт был максимально плотным.

— Чем плотнее масса, тем меньше туда поступает воздуха, влаги, меньше аэробных микробов, корм сохраняет максимум своих питательных качеств,  — говорит директор хозяйства Станислав Ким .  — Потом мы накрываем траншею соломой, и через 40  дней сенаж уже можно использовать для кормления. В  целом же урожай может храниться до двух лет без потери качества.

Сенаж буртуют максимально плотно, чтобы он дольше сохранял свои питательные качества.

Качество  — ключевой момент: «Зерно Сибири» заготавливает корма для ЗАО «Толмачёвское», которое сегодня является вторым в НСО хозяйством по продуктивности молочного стада. Впереди только «Племзавод “Ирмень”», и здесь не скрывают, что задача ближайших лет  — догнать и перегнать «Ирмень», чего не удавалось никому в истории региона. По итогам 2021  года отрыв в продуктивности между лидерами составлял около 1,2–1,3  тонны, но уже после первого полугодия прибавку в 1,2  тонны в «Толмачёвском» получили.

— В этом году они точно превысят 12  тонн молока от коровы,  — отметил замглавы Новосибирского района по сельскому хозяйству Александр Соболев .  — Не исключено, что будет и 12,5. «Ирмень», понятно, тоже не стоит на месте, но в этом хозяйстве твёрдо намерены стать №1 в области. Это и качество кормов, и селекционная работа, и самый современный животноводческий комплекс. Всё это вместе и даёт такие уникальные результаты.