Вопросы качества поступающих на школьные пищеблоки продуктов обсудили на вебинаре
18.02.2020 в ГБУ ДПО НСО «Областной центр информационных технологий» состоялся вебинар на тему:
«Вопросы качества поступающих на школьные пищеблоки сырья и продуктов животного происхождения все чаще обсуждаются сегодня, в том числе и на государственном уровне. Наша задача – накормить детей в школе здоровыми и полезными блюдами. Именно поэтому на мероприятие, которое носит информационный и обучающий характер, мы пригласили наших коллег, специалистов Управления Россельхознадзора и управления ветеринарии Новосибирской области», - отметила Елена Симантовская, начальник отдела организации социального питания в сфере образования управления материальных ресурсов министерства образования Новосибирской области.
Одним из механизмов, «который помогает решать вопросы качества, обеспечивая прослеживаемость данных продуктов», Елена Викторовна назвала информационную систему «Меркурий».
На мероприятии также обсуждались вопросы, связанные с внедрением электронной ветеринарной сертификации на предприятиях питания в образовательных организациях Новосибирской области.
В вебинаре, включая районы области и учреждения, подведомственные министерству образования Новосибирской области, приняло участие 1011 человек.
Последние новости
Штрафы за незаконную торговлю в Новосибирске
В ходе рейда изъято 78 кг мяса без документов.
Стабильная погода в Новосибирске на следующую неделю
Температура не опустится ниже -4 градусов.
День матери в России: как отметить этот важный день
Погода в Сибири и праздничные планы на предстоящий Новый год.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку