18-килограммовый оперный театр из пряничного теста слепят в Новосибирске

Сладкую стройку развернут в честь традиционного зимнего фестиваля «Мир пряника». Арт-объект будут мастерить по макету театра оперы и балета 1930-х годов, который сохранился в музее истории архитектуры Сибири имени С. Н. Баландина. После фестиваля копию легендарного здания планируют передать в подарок артистам. Теоретически такой пряник можно будет съесть.

Первый в  России арт-марафон Санкт-Петербург — Новосибирск — Крым пройдёт 3  декабря  — в  день открытия VII Международного фестиваля «Мир пряника». Кондитеры из  разных городов поделятся местными рецептами пряников и на  глазах у  всей страны создадут сладкие арт-объекты в  лучших культурных традициях своих регионов. Транслировать происходящее будут в  группе фестиваля во «ВКонтакте». Там  же можно будет проголосовать за  понравившееся изделие.

«Сначала мы  хотели использовать настоящие чертежи, но  их  нет в  свободном доступе, так как новосибирский оперный считается инженерным объектом стратегического назначения. В  музее имени Баландина сохранился старый макет театра. Я  сняла размеры этого макета и  соединила с  топографическим изображением театра. Теперь, когда нам известны размеры, мы  можем сказать, каким получится изделие»,  — пояснила руководитель проекта «Арт-пряник» Валентина Завортнюк. Она будет возглавлять пряничную стройку в  Новосибирске. Помогать в работе будут десять кондитеров.

По  словам мастеров, чтобы повторить макет оперного театра, понадобится 18  килограммов теста  — на  него уйдут восемь килограммов муки, полтора килограмма масла, 30  яиц и шесть килограммов сахара.

Понаблюдать за  необычной стройкой смогут все желающие. Лепить театр кондитеры будут 3  декабря в  творческом пространстве «Кукольная коллекция» (ул. Дуси Ковальчук, 250) с  15:30 до  18:30. Следить за процессом  можно будет и через трансляцию.

Также в  этот день в  «Кукольной  коллекции» новосибирцев ждёт несколько творческих активностей: тематическая викторина с  розыгрышем призов, выставка пряничного искусства, дегустации, а  также мастер-класс по  росписи сладкой игрушки для ёлки.

Тем временем в нашем городе продолжают принимать заявки на  конкурс кулинарного искусства «Новосибирский десерт». Всем желающим предлагают посоревноваться в  создании тортов, пирожных, сладких пирогов и  пряников. Чтобы включиться в  состязание, нужно оформить заявку , приложить к  ней текст с  пошаговым рецептом, а  также видеоролик или слайд-шоу с  презентацией готового десерта.