Вафли с уткой и десерт с белыми грибами предлагают на фестивале завтраков
Омлет с енисейским муксуном и алтайский чай подали новосибирские рестораторы на российском фестивале завтраков BreakFest.
Омлет с енисейским муксуном и алтайский чай подали новосибирские рестораторы на российском фестивале завтраков BreakFest.
Новосибирские новостиВ кулинарном состязании участвуют десять заведений нашего города. В утренние часы можно продегустировать особое меню. В нём обязательно должны быть выпечка, блюда из яиц, злаков или молочных продуктов — таковы условия конкурса.
«Из злаков у нас гурьевская каша. Из молочных продуктов это бриошь, потому что, хоть это и хлеб, он на 60% состоит из сливочных продуктов. Из яйца мы представляем омлет с енисейским муксуном. Муксун — это северная рыба, сибирская, является нашим локальным продуктом», — рассказал бренд-шеф парка-отеля «Сосновый бор» Андрей Коробкин.
1 / 12 Фото: nsknews.info
Креатив и мастерство поваров будет оценивать экспертное жюри. Попробовать блюда из фестивального меню до конца января могут и обычные посетители. Список заведений, участвующих в конкурсе, есть на сайте фестиваля .
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
Последние новости
Где сдать нормы ГТО в Новосибирске — адреса площадок
Специализированные спортивные залы расположены в Ленинском, Первомайском и Калининском районах.
Четыре концерта услышит публика на Сибирском оперном фестивале
Первый Международный Сибирский оперный фестиваль откроют в субботу, 11 января, в Новосибирской филармонии.
Круглосуточный пункт приёма новогодних ёлок открыли у «Меги»
Пункты приёма отслуживших новогодних ёлок открыли в Новосибирске. В левобережной части города сдать ненужные деревья можно на парковке у СТЦ «Мега».
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения