«Жуй хруща!»: личинки жука превращают в полезные продукты
Молодые учёные аграрного университета рассказали, чем может быть полезен сельскохозяйственный вредитель — мучной хрущ.
Молодые учёные аграрного университета рассказали, чем может быть полезен сельскохозяйственный вредитель — мучной хрущ. Обычно чёрные жуки портят муку и крупы на хлебозаводах и мельницах. Однако в одной из лабораторий умеют делать муку из них самих.
Вероника Потянихина Вернее, из личинок этого жука. Белка в таком природном сырье в разы больше, чем в бобовых или мясе. И это не единственный ценный ингредиент, как уверяют сотрудники университета.
Исследователи уже представили свои наработки в проекте «Жуй хруща!» Однако пока законодательство разрешает такие добавки только в кормах для животных.
Муку из насекомых уже делают на сверчковой ферме — первой в России.
Последние новости
Более миллиона новосибирцев страдают лишним весом
По итогам 2023 года в Новосибирской области 1,36 млн человек старше 19 лет имеют проблемы с лишним весом, что составляет 62,7% населения.
Руководитель Русфонда в Новосибирске рассказала о донорах костного мозга
Фото предоставлено героиней публикации Национальный регистр доноров костного мозга существует с 2017 года.
В Новосибирске руководитель Русфонда развенчала мифы о донорстве костного мозга
Фото предоставлено героем публикации В России благодаря Национальному регистру доноров костного мозга имени Васи Перевощикова провели 122 трансплантации.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией