Диетолог из Новосибирска рассказала, почему опасно пить холодную воду в жару

Усталость, головокружение, снижение работоспособности в жару могут быть причиной неверно подобранных напитков для утоления жажды. Однако важно не только выбирать «правильную жидкость», но и следовать определённым правилам её использования.

Фото с сайта adobestock.com

Врач-диетолог Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат медицинский наук Елена Безпрозванная предупредила, что в  жаркий летний период нужно особенно внимательно относиться к своему  питьевому режиму. Ощущение постоянной жажды при достаточном потреблении жидкости, говорит о том, что напитки подобраны неправильно.

«Часто, когда жарко, люди начинают охлаждать напитки. Это большое заблуждение. Дело в том, что, к примеру, холодная вода даже в ротовой полости не будет всасываться. Её нужно согреть хотя бы до температуры в 20 градусов. Порой горячий чай лучше утоляет чувство жажды, чем прохладная вода», – сообщила специалист.

В жару диетолог рекомендовала отдать предпочтение чистой негазированной воде, но и от «минералок» не отказываться.

Фото с сайта adobestock.com

«Иногда нам кажется, что в обычной питьевой воде чего-то не хватает, как будто ей невозможно напиться. Дело в том, что наш организм, когда потеет, вместе с жидкостью теряет ещё и соли. Восполнять их дефицит очень важно. Здесь как раз и наступает время минеральной воды. Даже  если микроэлементы, которые нужны нашему организму, добавлены искусственно, это всё равно полезно», – отметила эксперт.

Главное минеральной водой сильно не увлекаться. Всё-таки, чтобы её пить постоянно, особенно это касается лечебных вариантов, необходима консультация с врачом.

«Вот у нас, например, селендефицитный регион, почему бы дополнительно не попить эту воду с селеном. Также можно профилактировать заболевания сердечно-сосудистой системы, используя воду с магнием, который организует нормальную работу нашей нервной системы. Но не больше стакана, максимум двух, в день», – посоветовала Елена Безпрозванная.

Фото с сайта adobestock.com

Газированную воду также не стоит исключать из своего рациона. С помощью пузырьков газа увеличивается всасываемость жидкости.

«В целом, при сильной жажде, небольшие порции газированной воды помогут быстрее напиться. Однако постоянное употребление пойдет только во вред», – предупредила диетолог.

Помимо воды есть ещё и другие напитки, которые можно употреблять летом. Главное уяснить, что в них не должно быть сахара. Например, фреши, разбавленные минеральной водой.

«Свежевыжатые соки с добавлением минеральной воды – прекрасно подходит для употребления в жару, но не больше одного стакана в день. Они содержат клетчатку, природные фруктовые сахара. Их можно использовать в качестве перекуса. Но не вместо воды», – пояснила эксперт.

Фото с сайта adobestock.com

По словам специалиста, кисломолочные напитки – кефир, тан, айран – также могут утолить жажду. Их можно употреблять в жару, но надо помнить, это уже не совсем питьё, а приём пищи.

«Два-три стакана кефира или ряженки в день не повредят, если вы будете учитывать общую калорийность рациона», – отметила диетолог.

Черный, зелёный чаи без сахара легко могут входить в общий питьевой режим, но, как пояснила специалист, не более трёх чашек в день. Кроме того, хорошо утоляют жажду и насыщают организм минералами отвары из ягод, фруктов без добавления сахара или с очень малым его количеством.

Фото с сайта adobestock.com

Дополнительный сахар в составе сладкой газировки или пакетированных соков, поступая в организм, нарушает обменные процессы, происходит серьёзная нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

«Может даже повышаться артериальное давление. Чтобы как-то это компенсировать, сосуды пытаются расшириться, выдавливают эту жидкость в межклеточное пространство, так и появляются отёки. Если человек здоровый, и случаются такие проблемы, значит неправильно подобраны пищевые продукты, не те напитки он пьет, надо переходить на воду, морс, компоты без сахара, тогда не будет застоя в тканях», – порекомендовала Елена Безпрозванная.

Прекрасный русский напиток, которым легко утолить жажду, – это натуральный домашний квас.

Фото с сайта adobestock.com

«Натуральность для кваса – главное условие. О газированном сладком напитке, который продаётся в пластиковых бутылках в магазине и речи быть не может. Любые сахаросодержащие напитки, соки в пакетах повышают расход воды. При их употреблении в организме обменные процессы идут активнее и быстрее утилизируется жидкость. Кроме того, сладкими напитками невозможно напиться, а вреда можно получить предостаточно», – пояснила эксперт по питанию.

Есть ещё один вид напитков, на которые вы должны наложить строгое табу в жаркий летний зной – это алкоголь.

«В жару утолять жажду алкогольными напитками крайне опасно. Они провоцируют обезвоживание организма, увеличивают нагрузку на сердце, сосуды, почки. При сильном перегреве и охлаждении с помощью спиртного, нарушается дыхание и кровообращение, что может привести к острой сердечной недостаточности», – предупредила диетолог.

Фото с сайта adobestock.com

Также она не рекомендовала летом злоупотреблять кофе.

«Крепкий кофе тоже не совсем летний напиток. Он способствует обезвоживанию организма. Поэтому его в жаркий период мы ограничиваем до двух кружек в день. И обязательно после употребления  выпиваем дополнительный стакан воды», – заключила Елена Безпрозванная.

Ранее специалист рассказала, сколько жидкости нужно выпивать в день в жаркий период лета .