Новосибирцев предупредили о заражении описторхозом через суши с речной рыбой

Главный инфекционист минздрава Новосибирской области объяснила, как можно заразиться через поедание блюд японской кухни.

Главный инфекционист минздрава Новосибирской области объяснила, как можно заразиться через поедание блюд японской кухни.

Фото: unsplash.com / Kelly Sikkema

В Новосибирской области минздрав предупредил жителей о нередких случаях заражения описторхозом через суши и роллы. По словам Ларисы Поздняковой, недобросовестные кулинары японских блюд используют для суши не морскую рыбу, а речную, которую выловили в водоемах. 

«Описторхоз вызывают плоские черви, живущие в речной рыбе. Переносчики описторхов или двуусток — карповые, такие как язь, елец, плотва и другие. Источником инфицирования могут стать даже роллы», — сообщает министерство. 

Из года в год в регионе с описторхозом в больницу попадают 500-700 пациентов. Многие из госпитализированных уточняют врачам, что не едят рыбу, однако признаются, что часто едят роллы.

По словам Поздняковой, при выборе рыбы, стоит покупать особи, выловленные в море. А есть рыбу можно только после длительной термической обработки. 

Ранее НДН.инфо писал, что число заболеваний описторхозом в Новосибирской области выросло вдвое. В некоторых районах области есть наиболее высокий риск поймать паразита.

Дмитрий Кузнецов  

 

Tags: Здоровье медицина новосибирская область Общество Отправить Поделиться Поделиться Поделиться Читайте НДН.Инфо в    Канал в Telegram

Последние новости

Под Новосибирском возведут бытовой городок для строителей Интеграда

Агентство развития жилищного строительства Новосибирской области ищет подрядчика на обустройство бытового городка для строители микрорайона научно-образовательной деятельности «СмартСити — Новосибирск».

Памп-трек и фестивальная поляна появятся в сквере на Демакова в Новосибирске

Кроме того, в зеленой зоне будет установлен павильон «Амбар» На благоустройство сквера на улице Демакова мэрия Новосибирска планирует направить 181 млн рублей.

Стало известно, когда запустят речные прогулки в Новосибирске

Компания «Речфлот» опубликовала расписание первых в этом сезоне теплоходных прогулок по Оби.

Световой потолок в Центральном парке перевели на весенний режим работы

Центральный парк обновил режим работы светового потолка на аллее, ведущей к музыкальному театру.

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Биробиджане

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *